Warzywny ogródek w sezonie zimowym. Czy to możliwe?

Dostęp do świeżych, ekologicznych, a najlepiej własnych warzyw zimą dla wielu osób to marzenie. Mimo że aura nie sprzyja – są sposoby na to, by samodzielnie wyhodować co najmniej kilka gatunków warzyw. Pomocne mogą być nasiona holenderskie… ale o tym więcej dowiesz się z poniższego artykułu. Przeczytaj go już teraz i poznaj sposoby, dzięki którym będziesz miał własne, świeże plony.

 

 

 

 

 

 

 

Jakie warzywa można uprawiać zimą?

Choć w sklepach z pewnością znajdziesz wiele warzyw, to w praktyce często smakują one zupełnie inaczej niż te dostępne wiosną czy latem. Własna uprawa warzyw wydaje się w tym przypadku rewelacyjnym rozwiązaniem, tym bardziej, jeśli masz w sobie zacięcie ogrodnika. A jakie rośliny wyhodujesz, gdy temperatury spadają poniżej 0°C? Oto niektóre z nich:

• brukselka,

• jarmuż,

• kapusty,

• burak,

• marchewka,

• por,

• szpinak zimowy

i wiele innych. Wśród nich więc są zarówno typowo korzenne warzywa, jak i te liściaste. Wiele z nich wykazuje sporą odporność na mrozy. Nie zmienia to jednak faktu, że bardzo istotne będzie przygotowanie miejsca pod uprawę. O czym warto wiedzieć? Jakie artykuły ogrodnicze przydadzą się w tym zadaniu? Przeczytaj poniżej!

Ogródek warzywny przygotuj odpowiednio wcześniej

Ważne jest zapewnienie roślinom odpowiedniego klimatu. Najlepsze warunki do hodowli nie tylko zimą zapewnia np. przydomowa szklarnia. Wiele z takich zabudów ma obecnie składaną, kompaktową konstrukcję z tworzyw, co pozwala na ustawienie ich w nawet niewielkim ogródku. Dodatkowo fakt, że warzywa hoduje się np. w inspektach, czyni ją czystszą i jednocześnie umożliwia odizolowanie upraw od chłodniejszego gruntu.

Jeśli jednak nie masz miejsca na taką zabudowę – możesz stworzyć grządkę warzywną w ogrodzie lub na balkonie. Konieczne będzie jednak odpowiednie wyizolowanie jej, aby rośliny nie zamarzały. Zrobisz to za pomocą specjalnych mat, np. kokosowych.

Miejsce najlepiej przygotować sobie już dużo wcześniej. Dlaczego? Ponieważ sam siew również powinien przebiegać jeszcze przed nadejściem zimy. Kiedy natomiast należy go przeprowadzić? Wskazuje się, że warzywa najlepiej zasiać około 2 miesiące przed pierwszymi przymrozkami. Dzięki temu rośliny nabierają odpowiedniej odporności i łatwiej znoszą niskie temperatury. Idealnie by było, aby warzywa przed pierwszymi mocniejszymi spadkami temperatur wykształciły pokaźne pęki liści.

Najlepsze nasiona do założenia ogródka

Trzeba pamiętać, że dobór samego materiału siewnego jest równie istotny, co właściwe przygotowanie miejsca. Dlatego najlepiej zainwestuj w nasiona holenderskie. To wyselekcjonowane produkty, które gwarantują wzrost zdrowych i dorodnych plonów – o ile oczywiście będzie się o nie odpowiednio dbać. Wykazują jednak naturalnie wyższą odporność na wiele chorób, dzięki czemu cieszą się popularnością zarówno wśród rolników, jak i amatorów własnych upraw.

Jak dbać o zimowy ogródek?

Zimowa hodowla wymaga szczególnej uwagi od swojego „opiekuna”. Przede wszystkim, gdy spodziewasz się dużych spadków temperatur – okrywaj grunt wokół nich ściółką z kory lub słomy, co zapewni korzeniom izolację termiczną. To także dobry sposób na zapewnienie im niektórych składników odżywczych. Grządkę można również przykryć agrowłókniną lub polarem. W tym przypadku jednak trzeba zapewnić odpowiednią wentylację, by nie rozwinęła się pleśń czy inne grzyby.

Dobrym pomysłem jest zasilanie zimą grządek składnikami odżywczymi – nawet wtedy uprawy potrzebują ich w odpowiednich ilościach! Dlatego jeszcze przed uprawami warto wymieszać glebę z kompostem. W trakcie wzrostu można zastosować naturalne nawozy, w tym m.in. z biowęgla. Grządka powinna być też zasobna w azot, by rośliny wykształciły silniejsze zielone części.

Ciesz się świeżymi warzywami zimą!

Hodowla warzyw na własny użytek zimą nie jest skomplikowana. Wymaga jedynie trochę zaangażowania i dbania o to, by chronić je przed mrozami. Warto pamiętać, że jeśli wysiewasz np. nasiona holenderskie, które oferuje m.in. nasz internetowy sklep ogrodniczy, aby stosować płodozmian, by nie wyjaławiać gruntu, a także nie zbierać plonów w czasie mrozu. Najlepiej rób to w słoneczne, nieco cieplejsze dni, co korzystnie wpłynie na ich wygląd. Wszystko, czego potrzebujesz do takich upraw – znajdziesz w naszej ofercie. Zapraszamy!