Zwykle gatunki ozime kojarzy się z zawodowym rolnictwem. Warto jednak wiedzieć, że istnieje szereg roślin, jakie możemy zasiać czy zasadzić na czas zimy, by wraz z wiosną dały bogate, zdrowe plony. Wśród nich zaś wyróżnia się m.in. czosnek zimowy. W tym artykule chcielibyśmy opowiedzieć Ci o zaletach nie tylko tego niezwykłego przedstawiciela cebulowatych, ale i o korzyściach z prowadzenia ogródka jesienno-zimowego w ogóle. Zachęcamy do lektury!
Spis treści
Własny ogródek jesienno-zimowy
Prace, które możesz wykonać jeszcze przed nadejściem zimy, mogą wczesną wiosną przynieść korzyści, jakie z pewnością docenisz. Mowa w tym przypadku o własnym ogródku jesienno-zimowym. To idealna przestrzeń do uprawy najróżniejszych roślin, charakteryzujących się dużą odpornością na mrozy. Wśród nich wymienia się m.in. takie warzywa, jak:
-
sałata,
-
rukola,
-
szpinak,
-
por,
-
marchew.
W końcu też wspomniany wyżej czosnek zimowy. To nie odrębny gatunek, ale jedna z odmian, jaką ma to warzywo. Sadzi się je jesienią, więc zimuje ono w gruncie.
Cechą charakterystyczną tej rośliny są duże główki, mające zwykle od 6 do 9 ząbków i szybsze dojrzewanie na wiosnę niż odmiany, które są sadzone na początku roku. Wyrasta ona nawet do 1-1,20 m nad ziemię. Odmiana ta rozwija z kwiatostanów powietrznych cebulki, jakie można wykorzystać do jej rozmnożenia.
Oprócz wybornego smaku i szybszego dojrzewania czosnek zimowy ma szereg innych zalet. Wśród nich wylicza się odporność na szkodniki i choroby. Dzięki temu plonuje dużo obficiej niż pospolita odmiana tej rośliny. Wynika to także z faktu, że rośnie ona w czasie, gdy pasożyty żerujące na cebulowatych są mniej aktywne.
Sadzenie czosnku zimowego
Aby jednak cieszyć się zbiorami tej odmiany, trzeba przygotować stanowisko i to w odpowiednim czasie. Czosnek zimowy lubi przepuszczalne, ciepłe gleby, bogate w próchnicę. Jednocześnie woli dużą zasobność w wodę. Odczyn podłoża powinien być obojętny (optymalne pH to 6,8). Najlepsze są nasłonecznione stanowiska, pozwalające na rozwój dużych główek. Dobrze wzrasta po roślinach kapustnych, ziemniakach, selerach oraz ogórkach.
Czosnek zimowy sadzimy w zależności od tego, jak zimna jest jesień. Zwykle ząbki trafiają do gruntu w połowie października, ale jeśli temperatury pozostają wysokie, to można je posadzić nawet w listopadzie. Gdy jednak panuje chłód – wtedy lepiej zrobić to już we wrześniu.
Nim jednak znajdą się one w glebie, grunt trzeba co najmniej na miesiąc przed tym przekopać na głębokość około 30 cm oraz przeprowadzić bronowanie (drugi raz prowadzi się je bezpośrednio przed posadzeniem rośliny). Ząbki powinny być rozmieszczone co około 7 cm, a między rzędami zaś musi być około 25 cm przestrzeni.
Czym nawozić sadzonki?
Aby zobaczyć w lutym (lub nawet jeszcze w styczniu!) pierwsze liście tej odmiany, trzeba ją nie tylko regularnie podlewać i zadbać o właściwą ściółkę, ale i nawieźć. Proces ten zaczyna się przed sadzeniem. Wtedy trzeba wymieszać glebę z obornikiem lub kompostem. Dobrym pomysłem będzie także użycie nawozu wieloskładnikowego (przy czym wpierw zadbaj o właściwą analizę próbki ziemi).
Wiosną, gdy roślina ta zaczyna się rozwijać, również powinieneś zadbać o jej prawidłowe odżywienie. W tym przypadku przyda się specjalna mieszanka składników, stworzona z myślą o warzywach cebulowatych. Nie przesadzaj jednak z azotem. W przeciwnym wypadku uzyskasz bujne liście… ale marne główki.
Uważaj na ćmę bukszpanową
Warto zatroszczyć się też o odpowiednią ochronę przed pasożytami. Choć odmiana ta charakteryzuje się dużą odpornością na choroby i szkodniki, to zagrażać jej może m.in. biała pleśń czy mączniak prawdziwy. Dlatego warto sięgnąć po środki grzybobójcze. To jednak niejedyne zagrożenia, jakie na niego czyhają.
Ćma bukszpanowa – zmora ogrodów i cmentarzy, oprócz tego, że żeruje na bukszpanie, upodobała sobie również tę odmianę czosnku. Warto więc wybrać środki ochrony roślin zabezpieczające je przed insektami. Można naturalnie walczyć z nią mechanicznie, ale pułapki feromonowe i opryski powinny sprawdzić się dużo lepiej.
Ciesz się własną uprawą w ogrodzie przez cały rok!
Czosnek zimowy, jak i wiele innych gatunków warzyw, zasiewanych czy sadzonych przed mroźniejszym czasem, to świetny sposób na to, by wiosną, a niekiedy nawet zimą, cieszyć się świeżymi, smacznymi owocami upraw. Dlatego warto zadbać o to, by przygotować ogródek zimowy. Wszystko, czego będziesz potrzebował do tego przedsięwzięcia, oferuje nasz internetowy sklep ogrodniczy. Sprawdź asortyment Agro-Ogrodniczego już teraz!